Churrasqueira Elétrica Mondial CH-05: quase sem fumaça no apartamento, mas exige tomada de 20A

Para quem é (e para quem não é)

Faz sentido para apartamento. Esse é o resumo honesto: a proposta inteira desta churrasqueira é permitir carne na grelha onde não cabe carvão, sem encher a sala de fumaça e sem brigar com o vizinho. Se você mora em prédio, faz churrasco pequeno e não quer transformar a varanda num evento, ela resolve.

Não é a escolha certa para quem quer o churrasco de verdade. Grelha elétrica não produz o gosto de defumado da brasa — nenhuma produz —, e a capacidade dá para cerca de três pessoas por rodada. Para uma reunião de dez, você vira churrasqueiro em tempo integral.

O que o teste independente encontrou

O Buscapé testou o CH-05 na prática, e vale reproduzir os números porque eles são de medição de terceiro, não de anúncio: aquecimento em menos de dois minutos; pão pronto em 6 minutos, linguiça em 15 e bife em 20; e consumo estimado em torno de R$8 por mês para cinco horas de uso.

O ponto mais relevante do teste foi feito de propósito no pior cenário: um apartamento pequeno e mal ventilado. A conclusão foi que a fumaça é praticamente imperceptível e que não fica cheiro de gordura no ambiente. A avaliação final foi 9/10, com destaque também para o acabamento — corpo de polipropileno com grelha e bandeja de aço inox — considerado melhor que o de modelos concorrentes da mesma faixa.

Por que ela não faz fumaça (e por que isso é um mecanismo, não mágica)

Fumaça de churrasqueira não vem da carne: vem da gordura pingando sobre uma superfície muito quente e queimando. Em churrasqueira a carvão, a gordura cai na brasa. Numa grelha elétrica mal projetada, cai direto sobre a resistência incandescente e produz o mesmo efeito, dentro de casa.

A CH-05 põe uma bandeja de água entre a grelha e o coletor. A gordura cai na água, não queima, e a fumaça simplesmente não se forma. É simples, funciona, e é a razão de ela ser recomendada para apartamento — mas depende de você lembrar de pôr água na bandeja antes de ligar. Sem água, o mecanismo não existe.

A grelha de altura regulável complementa: aproximar a carne acelera e marca; afastar dá tempo do centro cozinhar sem queimar a superfície.

O aviso que precede a compra: plugue de 20A

Este é o ponto que a maioria dos anúncios menciona de passagem e que decide se a compra vai ser tranquila. A ficha oficial da Mondial informa plugue de 20A. Com 1800W em 127V, a corrente ultrapassa 14A — bem acima dos 10A para os quais tomadas e circuitos residenciais comuns são dimensionados.

Na prática: se não houver uma tomada de 20A perto de onde você pretende usar, existem dois caminhos corretos — instalar uma, com eletricista, ou desistir da compra. O caminho errado, e comum, é o adaptador que converte 20A em 10A. Ele resolve o encaixe do plugue e não muda nada da corrente que vai passar: o calor vai para a tomada, para o fio e para o quadro. O cabo curto, de 0,90 m, ainda reforça a tentação de usar extensão — que é a mesma armadilha, agravada.

As reclamações que existem: resistência e termostato

É preciso dizer com clareza. Há reclamações registradas no Reclame Aqui sobre este modelo em duas frentes.

A primeira é o termostato: usuários relatando que o aparelho liga e desliga incessantemente e não chega a manter temperatura suficiente para assar. A segunda é mais séria — relatos de resistência avermelhando e rompendo após poucos usos, e um caso descrevendo estouros e labaredas subindo da resistência durante a segunda utilização.

O contexto é obrigatório aqui: a CH-05 é um dos produtos mais vendidos da categoria no Brasil há anos, e volume alto gera reclamação em número absoluto alto — a mesma fonte independente que a testou lhe deu 9/10. Não há evidência pública de recall nem de defeito sistêmico. Mas também não faz sentido esconder relatos de labareda para vender melhor. O que dá para fazer de concreto com essa informação:

• Não deixe o aparelho ligado sem supervisão, nunca.
• Mantenha a bandeja de água abastecida — gordura acumulada e queimando sobre a resistência é o cenário que os relatos descrevem.
• Não molhe a resistência na limpeza, mesmo com o aparelho desligado.
• Use a tomada de 20A correta. Subalimentação e mau contato são causas clássicas de aquecimento anormal.
• Teste nos primeiros dias, dentro do prazo de troca, em vez de guardar até o próximo feriado.

Vale a pena?

Sim, com atenção. A nota 7,6 reflete um produto que resolve muito bem o problema específico a que se propõe — carne grelhada dentro de apartamento sem fumaça — com validação de teste independente em tempos, consumo e ambiente, além de um acabamento acima da média da faixa.

O que segura a nota são fatores concretos: a exigência de tomada de 20A, que é um custo escondido para muita casa; a capacidade limitada a cerca de três pessoas; a ausência real do gosto de brasa; e a presença de relatos de falha da resistência sérios o bastante para merecerem os cuidados de uso listados acima. Para o apartamento, ela continua sendo uma das respostas mais práticas do mercado — desde que você respeite a tomada e não a deixe sozinha ligada.

Compare também

Para lanche rápido em vez de carne, a Sanduicheira Cadence Click resolve com muito menos energia. E se a ideia é assar de tudo com pouca gordura em vez de grelhar, vale ver a Air Fryer Forno Mondial 25L.